广州女仔放弃高薪工作，只为了这间西关老字号？
藏身繁华都市的街边小馆
常以朴素的餐食
和地道的美味掳获人心——
CCTV纪录片《大城小厨》
钻进都市里最地道的街边小馆
探索最具特色的风味小吃
讲述美食背后的人生故事~
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01 广州 -吃的是传承- 女孩放弃银行高薪工作 只为传承这间祖传西关老字号： 广东陈添记40年来 坚持只做三样小吃—— 爽鱼皮、艇仔粥、猪肠粉 一份爽脆弹牙、鲜香四溢的 鱼皮堪称“镇店之宝” 承载着三代人的初心 经营了接近40年的八珍煎饺店 是父亲想给儿子的“饭碗” 他也稳稳地留住了这份“传统味”： 招牌煎饺皮薄馅靓，饱满带汁 香脆爽口，齿颊留香 是难能可贵的广式风味 02 澳门 -吃的是乡愁- 这家号称全澳“最正”的港式蛋挞店 出自一位耄耋阿叔之手 60年来，他坚持手工制作 反复改良精进配方 如今，他的第N版港式蛋挞 层层酥皮香酥薄脆 嫩滑蛋馅入口即化 每一口都是让人难忘的老味道 在澳门想吃地道的东南亚风味 别错过这间开业近50年的缅甸餐厅 一碗适合澳门人口味 又不失缅甸风格的椰汁捞面 是正宗缅甸师傅坚守50年 想要留住的老华侨记忆 03 成都 -吃的是人情味- 凌晨后才宰杀的新鲜肥猪肠 天天手工现打的粉 朱嬢嬢这碗纯手搓的肥肠粉 已经在菜市场里坚守了30年 是这一方天地里不可少的烟火温暖 有人过来择菜，有人招呼客人 饭点后再聚在一起备料…… 一碗碗酸辣鲜香的臊子面 藏着暖心和睦的邻里情 这些自发前来帮忙的邻居们 共同构成了这道“人间美味” 还有充满“新味”的沈阳菜 兼具守与变的西安菜 …… 纪录片《大城小厨》 带你解锁更多地道美味 感受街边美食背后的人生滋味
